菜

自制欧式水果蛋糕

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用料

主料:

  • A(薄力粉45克
  • 发酵粉1/4小匙)黄油40克
  • 砂糖35克
  • 鸡蛋1个
  • 葡萄干30克
  • 朗姆酒1/2大匙

做法6 步

  1. ①A的原料掺合到一起放到小筛子里。
  2. ②葡萄干粗粗弄碎、洒上朗姆酒。
  3. ③黄油放到铁碗里,搅拌成冰淇淋状,加上砂糖后充分混合。
  4. ④鸡蛋搅散,一点点加到③中,再把①②按顺序放进去,大致搅拌一下。
  5. ⑤将锡纸裁成20厘米ⅹ20厘米,将④的1/6放到锡纸中央包起来根据要领作成6个。
  6. ⑥放到蒸具中,由中火改强火蒸约20~25分钟即可。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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