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奥地利式烤牛扒

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用料

主料：

  • 净牛外脊１７００克

辅料：

  • 油１５０克
  • 黄油５０克
  • 鲜西红柿５００克
  • 芹菜１００克
  • 鲜蘑１００克

调料：

  • 计司１００克
  • 盐１５克
  • 胡椒粉少许

做法2 步

  1. 1。将牛外脊切成1０段，每段折成1。２厘米厚，撒盐，胡椒粉用油煎上色，平码在烤盘中备用。
  2. ２。用黄油炒鲜蘑片及芹菜末，加入少量的清汤，盐，胡椒粉调剂口味在煎好的肉扒上，上面摆放西红柿片，再撒上计司末，入炉烤熟即可
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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