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鲜味咖喱牛排

时间:2011-01-22 22:57:40来源:猎趣网 发布者:猎取啦

菜系及功效:其他国家
鲜味咖喱牛排的制作材料:
主料:牛排4片
辅料:洋葱1个,马铃薯1个,胡萝卜1小根
调料:  1,料酒1大匙,酱油1大匙,小苏打1/4茶匙,清水5大匙;2,料酒半大匙,咖喱粉3大匙,盐半茶匙,糖1茶匙,清水1杯。


教您鲜味咖喱牛排怎么做,如何做鲜味咖喱牛排才好吃
1、牛排洗净,从骨头中间切下成小块,加入调味料(1)调匀,腌浸20分钟,再用平 底锅以少量油两面略煎后盛出;

2、洋葱切丁,马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块,用2大匙油先炒香洋葱丁,再加入咖喱粉同炒,然后放入胡萝卜和马铃薯,以及调味料(2)的其他材料烧开;

3、改小火煮10分钟,再放入牛小排同炒入味,待汤汁收干呈浓稠状,即可关火盛出。

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