荷香东坡鱼

做法2 步

1. 青鱼取中段洗净，下油锅炸至金黄色，捞出；荷叶用水泡开。
2. 油锅烧热，放葱段、姜片煸香，入鱼段、五花肉，加其余调料一起卤制，待鱼肉入味收汁，倒入垫荷叶的盘中即可。