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陈皮蒸台湾鲍仔

时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22

菜系及功效:家常菜谱
工艺:
陈皮蒸台湾鲍仔的制作材料:
主料:鲜活台湾鲍仔600克,干陈皮适量。
调料:君度酒石酸,李锦记蒸鱼汁各适量。
教您陈皮蒸台湾鲍仔怎么做,如何做陈皮蒸台湾鲍仔才好吃

1.台湾鲍仔宰杀,洗净鲍肉,留鲍壳待用。

2.干陈皮温水泡软,剁成细粒,碎撒于鲍肉上。

3.原料上笼,旺火蒸熟后,淋上调料即成。


陈皮蒸台湾鲍仔的制作要诀:鲍肉可事先浸于葱姜水中去腥。
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