菜

芝麻鹿肉糕

家常菜谱 · 清爽凉菜 · 美味糕点

用料

主料:

  • 鹿腿肉500克
  • 肉皮冻250克
  • 熟白芝麻40克

调料:

  • 复合酱油
  • 白糖
  • 味精
  • 葱
  • 姜
  • 黄酒各适量

做法1 步

  1. 鹿腿肉焯水,加肉皮冻、调料煮至酥烂,收浓汁,撒熟白芝麻后冻制,食时改刀即可。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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