菜

手撕海鳗卷

家常菜谱·蒸·中华食谱
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家常菜谱蒸

用料

主料：

  • 海鳗
  • 香菜各适量

调料：

  • （1）盐
  • 白酒
  • 八角
  • 香叶
  • 白豆蔻
  • 葱
  • 姜各适量。（2）葱
  • 姜
  • 白酒
  • 味精
  • 白糖各适量。（3）熟白芝麻
  • 葱油各适量

做法3 步

  1. 海鳗宰杀，洗净，加入调料（1）腌制风干。
  2. 干制品加入调料（2），蒸熟取肉。
  3. 加入调料（3），拌匀后撒上香菜即可。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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