菜

手撕咸鲜鱼

家常菜谱

用料

主料:

  • 草鱼180克

调料:

  • 葱
  • 姜
  • 白酒
  • 花椒
  • 盐
  • 精味
  • 葱油各适量

做法2 步

  1. 草鱼宰杀、取肉,加葱、姜、白酒、花椒、盐腌渍,风干,上笼蒸熟后撕大片。
  2. 蒸熟的草鱼片加白酒、味精、葱油拌匀即可。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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