日式田不拉虾肉

做法2 步

1. 将生菜叶洗净、搌干，入盘垫底。将净虾肉洗净，沥尽水分，蘸匀面粉，掸去余面。
2. 锅炙好，入植物油烧至六成热，将蘸匀面粉的虾肉依次蘸"田不拉"糊裹匀，下入油中，炸出飞刺，炸至熟透、色金黄，用漏勺轻轻捞出，关火，沥尽油，码入盘中生菜叶上。将"田不拉"汁入小碗与之一同上桌，蘸而食之。