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家常菜谱 · 清爽凉菜
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家常菜谱 · 清爽凉菜
酸辣味
用料
主料:
熟鸡蛋500克
辅料:
生菜叶500克
调料:
核桃少司350克。(备氯亚明水少许)
做法
2 步
将生菜叶以氯亚明水浸泡、消毒5分钟,用冷水冲洗干净,沥尽水分,摞起压平,用刀沿直径切开,码入圆盘内。
将熟鸡蛋去皮,用蛋夹切圆片,码在生菜叶上,浇上核桃少司即成。
特色
酸香微辣,咸鲜清爽。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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