菜

核桃少司拌菠菜

家常菜谱酸辣味

用料

主料:

  • 菠菜500克

辅料:

  • 芹菜叶15克

调料:

  • 核桃少司125克
  • 胡椒粉1克
  • 净洋葱25克
  • 香菜15克。(备小苏打或食碱面5克)

做法2 步

  1. 将菠菜、香菜、芹菜叶择洗干净,将香菜切未,洋葱切末。
  2. 锅中入水烧开,加入小苏打,下入菠菜飞水烫透,下入漏勺沥尽水,用冷水冲透,挤尽水分,切3厘米的段,码入盘中,撒上洋葱末、胡椒粉,浇上核桃少司,撒上香菜末,以芹菜叶围边即成。

特色

酸香微辣,咸鲜清爽。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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