菜系及功效：家常菜谱
菠菜辣汁鸡的制作材料：
主料：鸡腿肉 菠菜,土豆,荷兰豆,大蒜 盐,胡椒,红辣椒,生粉,淡奶,辣椒

教您菠菜辣汁鸡怎么做，如何做菠菜辣汁鸡才好吃
1、将鸡腿去骨，加入盐、辣椒腌制10分钟，再放入锅中煎熟，取出改刀切条放入盘中； 

2、锅上火，将土豆、荷兰豆炒熟放入盘中，将大蒜、菠菜炒一下搅碎，加入盐、淡奶、胡椒、辣椒粉、勾芡制成汁浇在鸡腿上即可。