菜系及功效：豫菜
奶油螃蟹的制作材料：
主料：螃蟹1只,奶油1条,大蒜4粒,洋葱1／4个。调味料盐3／4茶匙,胡椒粉2茶匙,酒1／2杯
教您奶油螃蟹怎么做，如何做奶油螃蟹才好吃
1大蒜切片，洋葱切丝，奶油切成数块备用。

2将2张长方形锡箔纸重叠，先放上几块奶油，再放洋葱及大蒜片，然后放入螃蟹和其余奶油块。加入所有调味料后，将锡箔纸包起来，放人180度烤箱，烤30分钟即可。

重点提示烤螃蟹的汤汁味道鲜美，所以锡箔纸要包好，以免汤汁流出。