干烧耗儿鱼

做法3 步

1. 制作流程：将耗儿鱼腌码改刀后上粉入油锅中炸紧皮；
2. 另起锅炒肉粒、下家常汁、耗儿鱼，吃味烧断生，下芹菜粒、青红椒粒，勾芡收汁亮油装盘即成。
3. 味型：家常味。