南瓜绿豆汤

做法5 步

1. 绿豆洗净；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。
2. 锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
3. 当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。
4. 这时可放少许白糖或者盐（放糖或盐根据自己的喜好）。
5. 搅匀后盛入汤盆即可上桌。