素冬瓜

做法3 步

1. 将冬瓜削皮去瓤，洗净后切成条块。生姜刮去老皮，洗净剁成未。大葱洗净切成葱花。
2. 微波专用器皿内下色拉油，加盖，用高中段加热2分钟，取出，加入葱，姜，甜酱，再投入冬瓜，酱油，白糖，味精，高汤，加盖，用高段加热2分钟，再改用高中段加热4分钟。
3. 取出器皿，加入湿淀汾拌匀，加盖，用高段加热2分钟，取出盛盘即成。