菜

凉拌笋丝

家常菜谱 · 利尿食谱 · 健脾开胃食谱 · 清热去火食谱咸酸味拌

用料

主料:

  • 莴笋250克

调料:

  • 姜10克
  • 盐2克
  • 黄酒5克
  • 米醋5克
  • 味精2克

做法4 步

  1. 莴笋去皮,去叶洗净,切成细丝;
  2. 笋丝用少许盐腌制后去汁待用;
  3. 生姜洗净切细丝;
  4. 姜丝和黄酒、米醋、味精适量,与笋丝拌匀。

健康提示

本品具有清热利尿之功效,适于小便不利者食用。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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