菜

香菇烧肉

家常菜谱·红烧·中华食谱
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家常菜谱咸鲜味红烧

用料

主料：

  • 猪肋条肉（五花肉）500克

辅料：

  • 香菇（干）20克

调料：

  • 小葱15克
  • 姜10克
  • 八角5克
  • 酱油15克
  • 料酒15克
  • 白砂糖5克

做法6 步

  1. 肉洗净切块；
  2. 香菇泡软、去蒂，对半切开；
  3. 葱洗净，切段；
  4. 姜洗净，切片；
  5. 汤锅内放入五花肉块、香菇、葱段、姜片及大料；
  6. 再加入酱油、料酒、糖及适量水，用小火焖煮1小时即可。

特色

色泽鲜艳，香味醇厚。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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