菜

蒜苗炒牛肉

家常菜谱咸鲜味炒

用料

主料:

  • 青蒜300克

辅料:

  • 牛肉(瘦)150克

调料:

  • 辣椒(红
  • 尖
  • 干)10克
  • 花椒3克
  • 香油5克
  • 猪油(炼制)5克

做法6 步

  1. 蒜苗洗净切段;
  2. 将锅烧热放入猪油和少量香油;
  3. 油烧热后放入干红椒和花椒,炸出香味;
  4. 再放入牛肉翻炒加入少量水;
  5. 再放入少量的糖、酱油和盐;
  6. 最后放入蒜苗翻炒入味,出锅即可。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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