腐乳鸡翅

做法4 步

1. 炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来；
2. 原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜；
3. 出香味后放料酒、糖、腐乳汁；
4. 汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平，大火炖，收汤即可。