双冬油面筋

做法7 步

1. 冬菇泡软、去蒂；
2. 冬笋去皮、先煮熟再切条；
3. 油面筋先用热花生油炸黄，捞出后再切成四等份；
4. 用30克花生油先炒冬菇；
5. 起香味后再放入冬笋同炒；
6. 再加入盐、酱油、糖调味，放入清水1杯烧入味；
7. 加入油面筋同烧，汤汁收干即可盛出。