用料
主料：
- 鱿鱼(鲜)400克
- 猪排骨(大排)300克
- 花生仁（生）200克
做法7 步
- 将排骨洗净剁成块；
- 红枣洗净去核；葱姜洗净，分别切花、片备用；
- 花生用清水浸40分钟取出；
- 鱿鱼撕去外衣及内脏，洗净，放在滚水中，煮5分钟，取出再洗一次；
- 排骨放在滚水中，煮5分钟，取出；
- 锅内倒适量水烧开，放入鱿鱼、花生、排骨、姜片、红枣烧滚；
- 用慢火煲3小时，调入盐、葱花即可。
健康提示
1. 中维生素E丰富，它能净化血液，降低血液中的低密度脂蛋白的密度，防止血管硬化；
2. 正常红细胞生成，防止血液凝固；
3. 血压，减少患缺血性心脏病的机会。
食物相克
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。