菜

核桃首乌生发汤

家常菜谱 · 气血双补食谱 · 乌发食谱 · 益智补脑食谱 · 保胎食谱原本味煮

用料

主料:

  • 核桃20克
  • 何首乌30克
  • 杜仲30克
  • 枣(干)10克
  • 姜5克

调料:

  • 盐2克

做法4 步

  1. 核桃去壳,取仁;
  2. 红枣去核;
  3. 瓦煲中加入清水适量,用旺火烧沸,放入核桃仁、何首乌、杜仲、姜片、红枣煲约2小时;
  4. 加入精盐调味即成。

特色

汤浓味美,营养丰富。

食物相克

核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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