乳香土豆粒

做法6 步

1. 将土豆去皮，洗净，蒸熟，制成土豆泥；
2. 鸡蛋取蛋黄，备用；
3. 在土豆泥中加入面粉、蛋黄、盐，搅拌均匀；
4. 切成四方形的颗粒状；
5. 锅中放入黄油，土豆粒用黄油煎成金黄色，出锅盛盘；
6. 在做好的土豆粒上，淋上浓鲜奶汁即可。