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菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 增肥食谱 口味：咸鲜味 工艺：炒 鸭黄豆角的制作材料： 主料：四季豆300克 辅料：鸭蛋100克 调料：花生油50克,盐3克,味精1克 鸭黄豆角的特色： 香而不腻，酥脆爽口。 教您鸭黄豆角怎么做，如何做鸭黄豆角才好吃 1. 鸭黄蒸熟崭末备用； 2. 豆角切丝，放入热水氽熟； 3. 豆角滤干水分，用干淀粉裹匀； 4. 豆角放入7～8成热的油锅内炸至金黄控出，控油； 5. 起锅上火下入鸭黄、豆角、盐、味精翻炒30秒即可。 鸭黄豆角的制作要诀：本品有油炸过程，需备花生油约500克。 小帖士-食物相克： 鸭蛋：鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。 |
鸭黄豆角
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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