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菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱 口味：咸鲜味 工艺：烧 香菇烧鸭肫的制作材料： 主料：鸭肫350克 辅料：香菇（鲜）150克,辣椒(青,尖)20克,辣椒(红,尖,干)10克 调料：姜5克,大葱5克,味精2克,盐4克,蚝油10克,淀粉(玉米)3克,葱油20克 教您香菇烧鸭肫怎么做，如何做香菇烧鸭肫才好吃 1. 鲜鸭肫洗净，切花刀，放入高压锅至熟取出； 2. 香菇加水、盐、葱、姜，上笼蒸熟，改刀备用； 3. 锅内放入葱油、鲜汤、鸭肫、香菇、味精、青红椒块、蚝油同烧； 4. 待香菇入味时，再放入湿淀粉勾芡推匀，装盘即成。 香菇烧鸭肫的制作要诀：鸭肫和香菇不能烧得太熟烂。 |
香菇烧鸭肫
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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