香干鸭

做法5 步

1. 五香豆腐干洗净放入微波炉稍微加热；
2. 用刀切成菱形块，摆入条盘的一端；
3. 卤鸭放入热油锅中炸至皮酥后捞出；
4. 再将卤鸭除去大骨，斩成条，摆入条盘的另一端；
5. 配用盐、味精、辣椒粉、花椒粉调成味碟上桌子即可。