用料
辅料：
- 猪肉(瘦)150克
- 枸杞子20克
- 枣（干）100克
- 陈皮10克
做法7 步
- 将黄花鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；
- 猪瘦肉洗净，切片；
- 红枣洗净，去核；
- 姜去皮切片；
- 将锅置于旺火上，倒入花生油，烧至七成热，放入黄花鱼，两面均煎成微黄色，取出备用；
- 将锅内放水，放在火上烧开，把黄花鱼、猪瘦肉片、姜片、陈皮、枸杞、红枣放进锅内；
- 烧开后改用小火，煮至内片酥烂，加入精盐调好口味即可。
食物相克
大黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。