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家常菜谱 · 壮腰健肾食谱 · 产后调理食谱 · 清热去火食谱 · 贫血食谱
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咸鲜味
煮
用料
主料:
乌骨鸡1000克
辅料:
黑芝麻100克
枸杞子50克
枣(干)20克
调料:
姜10克
盐5克
做法
6 步
将黑芝麻洗净,放入干锅内炒香;
枸杞洗净,用温水浸泡回软;
乌鸡宰杀后去毛和内脏,冲洗干净;
姜去皮,洗净切片;
红枣去核洗净;
煲内注入适量清水烧开,将上述原料放入,用中火煮3小时,下入精盐调味即可。
食物相克
黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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