菜

芝麻枸杞乌鸡汤

家常菜谱 · 壮腰健肾食谱 · 产后调理食谱 · 清热去火食谱 · 贫血食谱咸鲜味煮

用料

主料:

  • 乌骨鸡1000克

辅料:

  • 黑芝麻100克
  • 枸杞子50克
  • 枣(干)20克

调料:

  • 姜10克
  • 盐5克

做法6 步

  1. 将黑芝麻洗净,放入干锅内炒香;
  2. 枸杞洗净,用温水浸泡回软;
  3. 乌鸡宰杀后去毛和内脏,冲洗干净;
  4. 姜去皮,洗净切片;
  5. 红枣去核洗净;
  6. 煲内注入适量清水烧开,将上述原料放入,用中火煮3小时,下入精盐调味即可。

食物相克

黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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