菜系及功效:家常菜谱 青少年食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 口味:糖醋味 工艺:糖醋溜 糖醋果汁大鸭的制作材料: 主料:鸭750克 辅料:菠萝300克,虾仁200克 调料:番茄汁170克,白砂糖50克,醋25克,盐3克,味精3克,淀粉(玉米)15克,胡椒粉1克,香油1克,芡粉3克,花生油100克 教您糖醋果汁大鸭怎么做,如何做糖醋果汁大鸭才好吃 1. 红鸭拆骨后在腹内扫上生粉,酿上虾胶,再扫上生粉; 糖醋果汁大鸭的制作要诀:本品有油炸过程,需备花生油约1000克。 小帖士-食物相克: 虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 |
糖醋果汁大鸭
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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