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玉米猪骨
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清香味
原炖
用料
主料:
猪脊骨250克
辅料:
玉米(鲜)150克
胡萝卜150克
荸荠200克
枣(干)15克
调料:
姜10克
盐3克
味精1克
做法
9 步
先将买回来的猪骨飞水(去清肉臊味);
胡萝卜切块;
玉米切成三段;
马蹄洗干净(可以去皮也可以不去皮);
红枣洗干净去核;
姜洗干净切片(四至五片即可);
然后将猪骨、胡萝卜、玉米、马蹄、红枣、姜倒进煲里;
待汤水煮开后将火改为小火;
用小火煲两至三小时即可,最后调味。
食物相克
玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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