狗肉丝蛋汤

做法6 步

1. 狗肉煮熟，肉捞出切丝，汤备用；
2. 鸡蛋磕入碗内，搅打均匀；
3. 锅放在火上，放入狗肉汤烧沸；
4. 淋入鸡蛋液，下入狗肉丝；
5. 烧开后，下入姜末、葱丝、酱油、精盐、味精、胡椒粉，再烧开；
6. 盛入汤碗内，撒上香菜末，淋入香油即成。