用料
调料：
- 花生油15克
- 盐2克
- 味精1克
- 白砂糖2克
- 淀粉(玉米)10克
- 姜5克
做法7 步
- 将鲜百合洗净；
- 红椒洗净切成小片；
- 西芹去筋切成片；
- 鲜木耳洗净切成小片备用；
- 锅内加水烧开，先投入百合、西芹片、鲜木耳片，用中火煮片刻捞出；
- 另起锅倒入油烧热，放入姜片、红椒片翻炒几下；
- 放入百合、西芹片、木耳片、盐、味精、白糖，用中火炒透入味，然后用水淀粉勾芡即可。
要诀
三色炒百合的制作要诀：
炒这道菜的时候时间要短，否则口感不脆；
油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好；
不想做夏天油油脸MM快来学着做吧！
食物相克
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。