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海带花生煮排骨

时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：咸酸味      
工艺：煮
海带花生煮排骨的制作材料：
主料：海带(鲜)200克,花生仁（生）100克,猪排骨(大排)300克
调料：盐5克,醋10克,味精2克
教您海带花生煮排骨怎么做，如何做海带花生煮排骨才好吃

1. 将海带、花生仁、猪排骨分别洗净；
2. 排骨剁成块；
3. 海带稍加浸泡片刻，切成丝；
4. 花生仁用热水泡胀，去除内皮；
5. 将猪排骨块、花生仁放入锅内，倒入清水用旺火煮沸，撇净浮沫，加入海带丝；
6. 用小火煮沸，撇净浮沫，加入海带丝，改用小火煮1小时，至猪排肌肉熟易脱骨时，加入精盐、味精调味即可。


小帖士-食物相克：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
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