用料
调料：
- 大葱15克
- 姜10克
- 大蒜（白皮）5克
- 八角2克
- 料酒10克
- 盐2克
做法4 步
- 将鸡剁成麻将块；
- 鸡块用沸水烫一下，除腥去异味；
- 再倒入鸡汤（1200克）和鸡块、枸杞子、葱、姜、蒜、大料、料酒、盐一起下锅，用猛火煮开；
- 然后再改用小火煨30分钟，倒入汤碗即可。
健康提示
1. 此做法鸡汤鲜美可口，汤乳白、枸杞子像红星点点，且营养价值高，若用乌鸡制做效果更佳；
2. 适合中老年人或病后、手术后、产后身体恢复、调理之用；
3. 壮阳滋补，益气补肾，滋肤养颜。
食物相克
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。