菜

原笼粉蒸

川菜·中华食谱
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川菜

用料

主料：

  • 猪排骨500克
  • 炒米粉150克
  • 红署50克
  • 醪糟10克
  • 豆瓣15克
  • 花椒
  • 甜面酱
  • 精盐各5克

做法2 步

  1. 将净猪排骨斩段加调料、鲜汤和米粉拌匀；
  2. 将红署去皮，切成方块，伴以米粉放入小圆笼中垫底，上面码放猪排骨段，置于特制的锅上蒸至烂透即可
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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