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菜系及功效：家常菜谱 产后调理食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱 口味：酸咸味 工艺：原炖 乌梅大枣炖黄鱼的制作材料： 主料：大黄鱼750克 辅料：乌梅100克,枣（干）30克 调料：盐8克,味精2克 乌梅大枣炖黄鱼的特色： 鱼肉鲜嫩，酸鲜可口。 教您乌梅大枣炖黄鱼怎么做，如何做乌梅大枣炖黄鱼才好吃 1. 黄花鱼宰杀，去鳞、鳃，除去内脏，再切成大块，用水冲洗干净； 2. 乌梅、大枣分别用水洗净； 3. 鱼块放入炖盅内，倒入鲜汤，放在火上烧沸，撇去表面浮沫； 4. 再放入乌梅、大枣，加盖，用小火炖1小时左右； 5. 待鱼熟后，放精盐、味精调好口味即成。 小帖士-食物相克： 大黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食。 乌梅：忌与猪肉同食 |
乌梅大枣炖黄鱼
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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