菜

鸡片柿子汤

家常菜谱 · 青少年食谱 · 营养不良食谱 · 益智补脑食谱咸鲜味红烧

用料

主料:

  • 番茄150克

辅料:

  • 鸡胸脯肉100克
  • 海带(鲜)100克

调料:

  • 料酒10克
  • 盐3克
  • 鸡精5克
  • 姜汁7克
  • 葱汁8克
  • 味精2克
  • 香油10克

做法8 步

  1. 将海带切象眼片;
  2. 西红柿切块;
  3. 鸡肉切抹刀片;
  4. 锅内加鲜汤、料酒、葱姜汁烧热;
  5. 下入海带烧开,炖至软烂;
  6. 下入西红柿,加精盐、鸡精烧开;
  7. 最后下入鸡片、味精烧开至熟;
  8. 撇去浮沫,淋入香油出勺装碗即成。

特色

色彩分明,软嫩清鲜,咸鲜微甜酸,营养丰富。

要诀

鸡片柿子汤的制作要诀:

本品需鲜汤约700克。

食物相克

番茄:西红柿忌与石榴同食。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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