菜

鲤鱼丝瓜汤

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家常菜谱 · 水肿食谱 · 通乳食谱 · 糖尿病食谱 · 冠心病食谱咸鲜味煮

用料

主料：

  • 鲤鱼500克

辅料：

  • 丝瓜100克

调料：

  • 盐5克
  • 味精2克
  • 大葱5克
  • 姜3克

做法5 步

  1. 鲤鱼洗净；
  2. 丝瓜去皮切成小片；
  3. 汤锅放在火上，倒入清水，下入鲤鱼烧沸，煮至鱼肉快烂；
  4. 加入葱段、姜片、丝瓜、精盐继续煮至肉烂；
  5. 放入味精，盛入汤盆中即成。

特色

汤鲜味美，丝瓜爽口。

食物相克

鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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