醋辣白菜梗

做法6 步

1. 红辣椒洗净切成段；
2. 将大白菜叶剥去，切下梗部再切成片；
3. 白菜放入沸水中略微烫一下备用；
4. 锅内倒适量油烧热，放入红辣椒段、姜片爆香；
5. 再放入白菜梗、鲜汤、盐、味精、白糖、酒拌炒；
6. 拌炒均匀后淋上15克醋即可。