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菜系及功效：家常菜谱 止血调理食谱 胃炎食谱 口味：蒜香味 工艺：炒 豆瓣蒜香茄子的制作材料： 主料：茄子(紫皮,长)300克 调料：大蒜（白皮）20克,植物油15克,豆瓣酱20克,白砂糖3克 教您豆瓣蒜香茄子怎么做，如何做豆瓣蒜香茄子才好吃 1. 茄子去蒂、去皮，切成小块； 2. 茄子放入水中泡5分钟，捞出，沥干； 3. 大蒜去皮，切片； 4. 锅内倒油烧至八成热，放入茄子块，炒至茄子变软变烂时，盛出备用； 5. 锅内倒油烧热，用大火爆炒豆瓣酱、白糖； 6. 然后将茄子倒入翻炒入味后放入蒜片，闻至蒜香后起锅即可。 |
豆瓣蒜香茄子
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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