用料
调料：
- 色拉油15克
- 盐3克
- 味精1克
- 胡椒粉1克
- 辣椒油2克
- 大葱5克
- 醋6克
做法5 步
- 鸡血切成小片；
- 木耳择洗干净，撕成小块；
- 玉兰片切成小菱形片备用；
- 汤锅放在火上，倒入清水，放入鸡血片稍煮，撇去浮沫；
- 加入木耳、玉兰片，开后再加入精盐、味精、胡椒粉、色拉油、辣椒油，撒上葱花，倒入汤碗内即成。
食物相克
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。