蟹肉油菜

做法6 步

1. 先将油菜择洗干净，切长段，下沸水锅焯熟；
2. 捞出控去水分，用盐调拌匀，装在盘子里；
3. 蟹肉棒洗净，下沸水锅焯烫；
4. 葱姜洗净，分别切花、末备用；
5. 将蟹肉棒撕成细丝，与油菜段拌在一起；
6. 最后再把酱油、醋、香油、葱花、姜末调成汁，浇在菜里拌匀即可。