菜

蚝油生菜汤

家常菜谱 · 健脾开胃食谱 · 清热去火食谱 · 甲状腺疾病食谱咸鲜味煮

用料

主料:

  • 生菜(团叶)150克

辅料:

  • 紫菜(干)15克

调料:

  • 蚝油10克
  • 盐3克
  • 料酒15克
  • 大葱10克
  • 植物油10克
  • 香油5克
  • 味精3克

做法6 步

  1. 将生菜洗净切段;
  2. 紫菜撕成小片;
  3. 勺内加油,下入葱段略炒;
  4. 加鲜汤、料酒、蚝油烧开;
  5. 拣去葱段,下入紫菜烧开;
  6. 下入生菜烧开至熟, 加精盐、味精,淋入香油出勺装碗即成。

特色

生菜做汤,别开生面,原料素雅,面向大众。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
收藏 挑错 打印