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蚝油生菜汤
家常菜谱 · 健脾开胃食谱 · 清热去火食谱 · 甲状腺疾病食谱
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咸鲜味
煮
用料
主料:
生菜(团叶)150克
辅料:
紫菜(干)15克
调料:
蚝油10克
盐3克
料酒15克
大葱10克
植物油10克
香油5克
味精3克
做法
6 步
将生菜洗净切段;
紫菜撕成小片;
勺内加油,下入葱段略炒;
加鲜汤、料酒、蚝油烧开;
拣去葱段,下入紫菜烧开;
下入生菜烧开至熟, 加精盐、味精,淋入香油出勺装碗即成。
特色
生菜做汤,别开生面,原料素雅,面向大众。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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