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蛋丁蔬菜沙拉

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用料

主料：

  • 鸡蛋100克
  • 土豆（黄皮）50克
  • 青豆50克
  • 玉米（鲜）50克
  • 柿子椒50克

调料：

  • 盐1克
  • 味精1克
  • 胡椒粉1克
  • 色拉酱40克

做法5 步

  1. 将鸡蛋煮熟，晾凉后剥去蛋壳切丁；
  2. 青豆、玉米粒煮熟，捞出控水；
  3. 红柿子椒切粒焯熟；
  4. 土豆蒸熟，取出碾成泥；
  5. 将所有的食材放入碗中，加调料拌匀即可。

食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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