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菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 贫血食谱 口味：葱香味 工艺：拌 蕨菜烧牛肉的制作材料： 主料：蕨菜500克,牛肉(肥瘦)150克 调料：泡椒10克,大葱10克,酱油5克,白砂糖5克,味精2克,盐3克,淀粉(豌豆)5克,花生油20克 教您蕨菜烧牛肉怎么做，如何做蕨菜烧牛肉才好吃 1. 将蕨菜去杂，清洗干净； 2. 入沸水锅中焯一下，捞出用凉水泡10分钟，切成4厘米的段； 3. 泡辣椒剪成半厘米的节，去净籽，清洗干净； 4. 而后将蕨菜分成五六段码在一起，再清炒出来，码入大平盘内成放射状待用； 5. 牛肉洗净，煮熟，切成一字块； 6. 葱切成4厘米的段； 7. 将牛肉烧成葱油口味出锅； 8. 装入码好蕨菜捆的大平盘中央即可上桌。 小帖士-健康提示： 蕨菜炒牛肉具有滋阴、补虚的功效。 |
蕨菜烧牛肉
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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