菜

蔬菜豆腐泥

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用料

主料:

  • 豆腐(北)200克
  • 豌豆50克

辅料:

  • 胡萝卜10克
  • 鸡蛋黄20克

调料:

  • 酱油3克

做法6 步

  1. 将胡萝卜去皮洗净;
  2. 将去皮胡萝卜烫熟后切成极小块;
  3. 水与胡萝卜及豌豆料放入小锅;
  4. 嫩豆腐边捣碎边加入小锅内;
  5. 锅内再加入少许酱油,煮至汤汁变少;
  6. 最后将蛋黄打散加入锅里煮熟即可。

食物相克

鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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