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肉丝炒黄花粉

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家常菜谱 · 滋阴食谱 · 营养不良食谱 · 贫血食谱咸鲜味炒

用料

主料：

  • 猪肉(肥瘦)200克
  • 黄花菜150克

辅料：

  • 粉丝50克

调料：

  • 花生油25克
  • 大葱5克
  • 姜3克
  • 盐3克
  • 味精2克
  • 酱油5克
  • 香油5克

做法5 步

  1. 将猪肉洗净切成6厘米长细丝；
  2. 黄花菜洗净，在清汤中汆一下后用梳子梳成细丝；
  3. 水发粉丝切成6厘米段；
  4. 葱姜洗净切丝；
  5. 坐锅点火放花生油，放入葱丝、姜丝煸出香味，再放入肉丝煸炒至断生，然后再加黄花菜、粉丝、精盐、味精翻炒，出锅即可；
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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