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群丝汤

时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22

菜系及功效：家常菜谱 滋阴食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味      
工艺：煮
群丝汤的制作材料：
主料：鸡肉150克,猪里脊肉150克
辅料：火腿100克,冬笋50克,霉干菜50克
调料：盐3克,小葱10克,料酒5克,鸡精2克,香油3克,淀粉(玉米)3克
教您群丝汤怎么做，如何做群丝汤才好吃

1. 将鸡肉、火腿、冬笋、猪肉均切成6厘米长的细丝；
2. 霉干菜洗净切丝；
3. 香葱洗净切成末；
4. 猪肉丝加入精盐、料酒、水淀粉，上浆入味待用；
5. 坐锅点火，倒入高汤、鸡丝、火腿丝、冬笋丝、霉干菜、精盐、料酒，腌制好的肉丝，撒上香葱末，淋入香油，出锅即可。


小帖士-食物相克：
霉干菜：霉干菜忌于羊肉同食，否则会导致胸闷。
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