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菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 口味：微辣 工艺：炝 红油菜花的制作材料： 主料：菜花500克 调料：辣椒(红,尖,干)10克,花椒3克,辣椒油5克,白砂糖3克,醋5克,香油1克,盐2克 教您红油菜花怎么做，如何做红油菜花才好吃 1. 菜花洗净，掰成小朵； 2. 菜花用沸水焯一下，取出沥干，装盘备用； 3. 干辣椒切末； 4. 碗内放盐、白糖、醋，加少量高汤，对成味汁； 5. 炒锅置火上加香油，放入花椒，炒出香味后捞出； 6. 下干辣椒末，炸呈棕红色，制成麻辣红油； 7. 把炸好的麻辣椒油淋在菜花上，再放入味汁，最后淋上香油即可。 |
红油菜花
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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